Theo báo cáo của Tổ chức Y tế Liên hợp quốc, các yếu tố gây ung thư trên thớt chủ yếu là các loại vi khuẩn do quá trình phân hủy của các chất cặn bã thực phẩm gây ra, chẳng hạn như Escherchia coli, Staphylococcus, N.gonorrhoeae, v.v. Đặc biệt là aflatoxin được coi là chất gây ung thư loại một. Nó cũng không thể bị loại bỏ bằng nước ở nhiệt độ cao. Vi khuẩn trên giẻ lau không ít hơn vi khuẩn trên thớt. Nếu giẻ lau đã lau thớt rồi lau những thứ khác, vi khuẩn sẽ lây lan sang những thứ khác qua giẻ lau. Một nghiên cứu của Tổ chức Vệ sinh Quốc gia (NSF) đã phê duyệt vào năm 2011 rằng nồng độ vi khuẩn trên thớt cao hơn 200 lần so với trên bồn cầu và có hơn 2 triệu vi khuẩn trên một cm vuông của thớt.
Do đó, các chuyên gia y tế khuyên bạn nên thay thớt sáu tháng một lần. Nếu sử dụng thường xuyên và không phân loại, hãy đề xuất thay thớt ba tháng một lần.
Thời gian đăng: 15-09-2022