Vào thời cổ đại, sự phát triển của đồ dùng trên bàn ăn đã trải qua một quá trình từ đầu, từ đơn giản đến phức tạp. Theo thời gian, nhu cầu xử lý và nấu ăn thực phẩm tăng lên, việc sử dụng thớt trở nên phổ biến hơn.
Những chiếc thớt đầu tiên có thể khá đơn giản và được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau, chẳng hạn như gỗ và đá. Sau đó, tre dần được sử dụng để làm thớt vì những ưu điểm của nó, chẳng hạn như nhẹ, độ cứng tương đối và kết cấu đẹp.
Quy trình sản xuất thớt tre cũng không ngừng phát triển và cải tiến. Sản xuất thớt tre và gỗ hiện đại thường trải qua một loạt các bước xử lý để nâng cao chất lượng và hiệu suất. Ví dụ, loại bỏ tre, cắt tre có cùng độ dài, xử lý bó, xử lý nhiệt độ cao, v.v.
So với thớt gỗ truyền thống, thớt tre có một số ưu điểm như sau:
1. Thớt tre thường rẻ hơn thớt gỗ nguyên khối.
2. Kết cấu của thớt tre tương đối nhẹ, sử dụng thuận tiện hơn, bề mặt nhẵn, không dễ để lại cặn thức ăn, tương đối vệ sinh hơn.
3. Thớt tre sau khi qua xử lý ở nhiệt độ cao và áp suất cao có khả năng chống mài mòn, cứng, bền, chắc, không dễ nứt hay hiện tượng xỉ.
4. Tre có tác dụng ức chế nhất định đối với sự sinh sản của vi khuẩn.
5. Thớt tre có mùi thơm tự nhiên của tre.
6. Bụi bẩn trên thớt tre sẽ không bị chặn ở khe hở, dễ vệ sinh và phơi khô, không có nấm mốc và mùi hôi.
Vì vậy, hiện nay ngày càng nhiều người đam mê nấu ăn thích chọn thớt tre làm thớt chính trong căn bếp của mình.
Thời gian đăng: 15-08-2024