Khi về nhà và bắt đầu nấu ăn cho gia đình, bạn có thể sử dụng thớt gỗ thay vì thớt nhựa để thái rau.
Một nghiên cứu mới cho thấy những loại thớt này có thể giải phóng các hạt nhựa siêu nhỏ có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Một nghiên cứu gần đây của Đại học bang Nam Dakota được công bố với sự hợp tác của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng trong vòng một năm, các tấm nhựa mất đi lượng vi nhựa tương đương với trọng lượng của 10 cốc Solo màu đỏ.
Trong nghiên cứu “Thớt cắt: Nguồn vi nhựa bị lãng quên trong thực phẩm của con người”, các nhà nghiên cứu đã cắt cà rốt trên các tấm ván polyethylene và polypropylene. Sau đó, họ rửa sạch rau và sử dụng bộ lọc vi mô để xác định có bao nhiêu hạt nhựa bám vào thực phẩm.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng rau củ lành mạnh có thể chứa từ một đến hàng chục hạt vi nhựa bám vào chúng mỗi khi chúng được cắt. Không ngon bằng tỏi hoặc hành tây trong súp.
Các nhà nghiên cứu ước tính rằng nếu bạn sử dụng thớt mỗi ngày, bạn có thể ăn phải từ 7 đến 50 gam vi nhựa từ thớt polyethylene và khoảng 50 gam từ thớt polypropylene. Trọng lượng trung bình của một cốc đỏ là khoảng 5 gam.
Hầu hết các nghiên cứu vẫn chưa xác định chắc chắn tác động của vi nhựa đối với sức khỏe do dữ liệu nghiên cứu dài hạn còn hạn chế. Một số chuyên gia y tế tin rằng chúng có thể phá vỡ hệ thống nội tiết và gây viêm.
Kể từ khi gia nhập WTOP, Luke Luckett đã giữ hầu hết mọi vị trí trong phòng tin tức, từ nhà sản xuất đến phóng viên web và hiện là phóng viên biên chế. Anh ấy là một người hâm mộ bóng đá UGA cuồng nhiệt. Đi nào, Dougs!
© 2023 VTOP. Mọi quyền được bảo lưu. Trang web này không dành cho người dùng ở Khu vực kinh tế châu Âu.
Thời gian đăng: 02-11-2023