Ưu điểm của thớt inox

Trong lĩnh vực dụng cụ nhà bếp, thớt nhà bếp là một dụng cụ không thể thiếu trong mỗi căn bếp, việc thái rau, thái thịt không thể tách rời nhưng đã bao lâu rồi bạn chưa thay nó?(Hoặc có thể bạn thậm chí không nghĩ đến việc thay thế nó)

Nhiều gia đình sở hữu chiếc thớt đã sử dụng nhiều năm mà không hề biết nó có thể nguy hiểm đến sức khỏe gia đình như thế nào.Khi sử dụng thớt lâu ngày, vi khuẩn có thể bám vào và phát triển ở các vết cắt khiến việc loại bỏ trở nên khó khăn.Aspergillus flavus phát triển trong đó có thể nhân lên và gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Trước đây, khi công nghệ chưa đáp ứng yêu cầu, chúng ta phải dùng thớt gỗ hoặc thớt tre, nhưng hiện nay tình hình đã khác vì các nhà khoa học đã phát triển nhiều công nghệ, vật liệu mới tạo nên sự thay đổi lớn trong lĩnh vực này.
Chính vì điều này mà việc sử dụng thép không gỉ ngày nay đã trở nên rất phổ biến.Giờ đây ai mà không có nồi inox, bát inox, inox trong tỷ trọng bộ đồ ăn ngày càng cao thì thớt inox cũng ra đời.
Thớt inox không những không bị mốc mà còn có khả năng kháng khuẩn.Một nó = thớt rau củ quả + thớt thịt + thiết bị chống nấm mốc, diệt khuẩn.
Nó tốt hơn nhiều so với những chiếc thớt truyền thống trên thị trường, cả về cảm giác lẫn chức năng!
Nó khắc phục những khuyết điểm của thớt tre và gỗ truyền thống, không bị nấm mốc, kháng khuẩn tốt hơn, tốt hơn và vệ sinh hơn.

Ưu điểm của thớt inox:

1. Loại bỏ vị tanh và tránh quá trình oxy hóa

Chất liệu thép không gỉ 304 cấp thực phẩm có thể loại bỏ mùi cá một cách hiệu quả, tránh các vấn đề chồng chéo khi cắt các loại thực phẩm khác nhau và sẽ không bị oxy hóa.Mặt bên của thớt inox được thiết kế chuyên dụng để cắt rau, cắt thịt, cắt hải sản, ngoài việc giúp cắt rau củ mà còn vì là loại inox kháng khuẩn nên khi inox tiếp xúc với không khí và nước, nó sẽ có tác dụng xúc tác, phân hủy các phân tử mùi, có thể loại bỏ mùi hôi và khử mùi của các thành phần này, đồng thời duy trì hương vị ban đầu của các thành phần.

2. Chống lại vi khuẩn và giữ độ tươi ngon

Tác dụng kháng khuẩn so với inox 304, có ưu điểm tuyệt đối, tiện lợi hơn khi sử dụng, đồng thời giảm nguy cơ vi khuẩn xâm nhập từ miệng.
Nguyên liệu thịt được để trên thớt kháng khuẩn trong 24 giờ sau khi cắt để tối đa hóa độ tươi của nguyên liệu, trong khi thớt truyền thống đã bị phai màu.
3. Tách riêng sống và chín để tránh ô nhiễm

Bề mặt PP cấp thực phẩm được sử dụng để cắt thực phẩm nấu chín, trái cây, món tráng miệng, v.v., để tránh lây nhiễm chéo các nguyên liệu thực phẩm.Dùng để chặt thịt hay chặt xương cũng không có vấn đề gì, không làm hỏng dao hay để lại vết hằn trên thớt.

4. Dễ dàng vệ sinh

Sau khi cắt rau xong, thớt rất dễ lau chùi, chỉ cần rửa sạch bằng nước là sẽ dễ lau chùi hơn nhiều so với thớt gỗ.